更新时间：2021-10-08
宝妈们千呼万唤的科普终于来了哦~
一直以来，有很多宝妈后台私信或者是打客服电话询问，都是有关于反式脂肪酸的问题，看到宝妈们对于反式脂肪酸的危害如此关注，警觉性如此之高，小编甚是欣慰！今天把大家普遍提出的问题列出来，一一为大家解答！
问题一：什么是反式脂肪酸？
就单单分析这个名字——反式脂肪酸，这个“反式”二字就让人觉得不是什么好东西！简单的说，反式脂肪酸就是与我们正常生活需要的脂肪结构相反的，对于我们身体有害的一种脂肪酸，也是全球公认的“健康杀手”、“人体定时炸弹”。
问题二：反式脂肪酸对宝宝有什么危害呢？
第一危害：影响宝宝智力发育。
宝宝长期摄入反式脂肪，会对其中枢神经系统的发育产生一定的影响，容易出现记忆力减退、认知能力下降、反应速度下降等情况。因此，反式脂肪也被认为是“笨蛋脂肪”。
第二危害：增加宝宝肥胖几率。
反式脂肪在体内很难被代谢出去，也会影响宝宝正常的身体代谢，因此就会增加变胖的几率。有相关研究发现，反脂肪酸促进肥胖的能力是脂肪总体平均的7倍，也就是说，吃1口反式脂肪相当于吃了7口普通的食用油，这样的致胖能力，是真的不容小觑。同时，过量摄入反式脂肪酸，也会增加宝宝成年后患心脑血管疾病的几率。
问题三：反式脂肪酸与食用油有什么关系？
很多宝妈疑问：难道食用油中也有反式脂肪酸吗？当然！我们吃的大多数都是植物油，植物油在精炼的过程中，为了去除杂质和异味，提高油品的感官和工艺性能，就会有高温高压的处理过程，就会产生少量的反式脂肪。因此我们在选购植物油的时候，要选择纯物理冷榨的植物油，对身体健康也有好处哦。
问题四：反式脂肪酸存在于哪些食物中？
其实反式脂肪酸广泛存在于各种食物中，比如烘焙糕点类、糖果类、饮料类、膨化食品类、油炸食品类等等，别称很多，我们要学会辨别。在给宝宝选择食物的时候，如果在食品的配料表中出现了氢化、精炼、人造、起酥、奶油等字眼的时候，就要拉起警报啦！特别是当这些字眼越靠前的时候，说明其含量越高，家长们就要谨慎选择了！最好选择一些明确标注“0反式脂肪”的食品哦。
好啦，以上四个问题就是宝妈们提问最多的了，希望这些解答可以对大家有所帮助哦！