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【知识】今天你吃“液体脑黄金了吗”?

更新时间:2019-09-02

近些年来,随着人们生活水平的提升,人们越来越关注饮食健康,必不可少的食用油成为人们关注的重点。食用油不仅能给人体提供所需的营养与热量,还能增加菜肴的香味,满足口感需求。

就当前的食用油市场来看,我们最常见的食用油有大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等,每种食用油原材料不同,所含的营养元素也不尽相同。

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其中,亚麻籽油被称为“液体脑黄金”,这里面又有怎样的道理呢?
我们知道,α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸,是人自身无法合成的,只能从食用油中获取。α-亚麻酸分解后产生DHA和EPA,DHA俗称“脑黄金”,是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分。亚麻籽油中富含丰富的α-亚麻酸,含量更是高于其他的植物油,因此亚麻籽油被称为液体脑黄金

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亚麻籽油有什么好处呢?
对于孕期的妈妈来说,食用亚麻籽油可以更好的补充α-亚麻酸,促进胎儿的脑部发育,提高宝宝的智力。有研究发现,宝妈在孕期补充α-亚麻酸,出生儿的反应速度、记忆力等水平均有明显的提高。食用亚麻籽油,也能更好的帮助孕妈保持身材,减轻孕妈的妊娠反应,减少妊娠纹。
对于宝宝来说,在添加辅食之后,就可以适当的增添亚麻籽油,不仅可以增加宝宝的食欲,还可以促进宝宝的身体机能与形体发育,促进视网膜发育,增强宝宝的视力哦。
除了对于孕妈和宝宝有益处之外,食用亚麻籽油对于老年人也有非常大的好处,可以有效的降低三高,调节血脂,预防心脑血管疾病,预防老年痴呆等。

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选择亚麻籽油,要选择一等有机亚麻籽冷榨而成的,更营养、更安全。小编推荐益之尚有机亚麻籽油,采用内蒙古高寒地区生长的一等有机亚麻籽,百分百冷榨工艺,更好的保留了亚麻籽中的α-亚麻酸,亚麻酸含量在58%以上各项指标均优于国家标准,安全有保障。亚麻籽油清香略带苦涩味儿,适当的加入菜肴中,可以丰富菜品的营养。还可以加入酸奶中食用哦,美味又健康!

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